TARTE SAUMON, POMMES DE TERRE, CAROTTES, BROCOLIS

Publié le par vicim

Aujourd'hui une recette pour faire manger du poisson et des légumes à vos bambins. Un vrai plat complet !

Pour cette recette :
- 1 pâte brisée
- 200 g de brocolis surgelés
- 300 g de filet de saumon
- 500 g de pommes de terre
- 3 carottes
- 3 oeufs
- 15 cl de crème semi épaisse
- piment de cayenne
- sel, poivre

Au travail !
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte brisée. Piquez-la avec une fourchette.
Dans une casserole, faites cuire les brocolis.
Découpez le saumon en dés de taille moyenne.
Faites cuire les pommes de terres coupées en lamelles dans de l'eau salée.
Faites cuire les carottes coupées en rondelles.

Etalez les rondelles de pommes de terre sur la pâte, puis les carottes et les brocolis. Ajoutez le saumon.
Battez les oeufs et la crème et versez la sur la tarte.
Salez, Poivrez, mettez un peu de piment de cayenne et quelques poignées de gruyère râpé.
Enfournez à 180°C pendant 40 minutes.
Servez cette tarte chaude avec une salade.


Bon appétit et bon dimanche !


Source : Guide cuisine pour chaque jour Hors Série n°27

Publié dans Quiches - Pizzas...

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reves de tables 10/11/2009 14:01


Encore une délicieuse recette riche en saveurs. Merci de nous régaler de la sorte.


Oceane 28/10/2009 20:26


j'adore la tarte, sucrée comme salée


PEARL 27/10/2009 07:12


Coucou Vicim

Humm..une tarte au saumon j'adore c'est mon poisson préféré après le cabillaud! Merci pour le partage..clics..clics.
pub et passe une bonne journée!


Nat 26/10/2009 21:33


Bien appetissante cette tarte avec ce fromage fondu,bravo. Bises


Chouya 26/10/2009 18:13


C'est bientôt l'heure de passer à table elle me met en appétit j'adore !

* *Bises