CAKE NORMAND

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Bonjour,

Aujourd'hui mercredi, jour des enfants. Je vous propose une recette sucrée à base de produits normands à savoir la pomme et le calvados. Ma soeur m'avait donné des Calvil de son jardin, j'en ai profité !
J'ai préparé ce cake, il y a peu avec Angelique. Nous nous sommes bien régalés en le dégustant devant une partie de belote et le lendemain matin au petit déjeuner...


Pour cette recette :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 140 g de sucre
- 140 g de beurre demi-sel + 20 g pour le moule
- 3 oeufs
- 3 pommes
- 2 cl de calvados
- 4 pincées de cannelle en poudre
- sel

Au travail !

Préchauffez votre four à 180°C.
Beurrez le moule.
Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs, la farine, la levure, la cannelle et une pincée de sel. Mélangez bien !

Epluchez les pommes, coupez-les en petits dés et farinez-les. Incorporez-les dans la pâte préparée précédemment.


Versez dans le moule à cake et faites cuire pendant 50 minutes. Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d'un couteau. Elle doit ressortir intacte.



A déguster tiède ou froid.


Bon appétit ! Régalez-vous !

Cette recette participe au concours
"Pomme de rainette et pomme d'Api" organisé par 750g


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Publié dans Gâteaux

Commenter cet article

helene06 14/10/2009 22:17


il a l'air bien bon...


Lili(ré)créations 12/10/2009 11:24


Une bonne gourmandise pour accompagner les café


Angel 11/10/2009 23:26


Héhé Angélique, c'est moi! ahahahhahaha *rire de superiorité*
Non à part ça, delicieux gâteau, qui a réhaussé cette magnifique partie de belote...
Et n'oublions pas de préciser que cette recette a vu la première utilisation de ta marise! Bisouuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuus


vicim 12/10/2009 18:00


oui j'avais oublié la marise ;) Bisous


Chouya 09/10/2009 12:45


J'adore ce genre de cake , il à l'air tout à fait délicieux !

** Bises


vicim 10/10/2009 10:48


oh que oui ! il est terrible ce cake ;) Bises


Doria 08/10/2009 08:57


Je tente de m'inscrire à ta news, cela ne fonctionne pas.
Bisous, Doria


08/10/2009 09:09


je ne sais pas ce qui se passe. Quelqu'un a pourtant réussi à s'inscrire avant hier... Tu reçois le message de confirmation ?