POELEE DE LEGUMES AUX LARDONS

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Une recette avec un peu de légumes verts pour garder la ligne, même si les lardons ne sont pas très diététiques... J'ai donc ouvert mon congélateur, mélangé quelques légumes et assaisonné le tout dans mon wok.

Pour cette recette :
- brocolis (surgelés ou frais)
- haricots verts (idem)
- légumes du soleil (poivrons, aubergines, tomates)
- pulpe de tomates
- lardons
- ail, herbes de provence, sel, poivre

Au travail !
Dans une grande poêle ou un wok, faites cuire les légumes.
Assaisonnez les à votre convenance.
Pendant ce temps, faites cuire les lardons. Ajoutez les aux légumes.
Versez ensuite la pulpe de tomates.

Bon appétit !

Publié dans Accompagnements

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Elodid Eol 08/08/2009 21:57

Belle pôelée de légumes comme je les aime et au lieu des lardons je mettrais jambon ou bacon ;-)

pititenoisette 08/08/2009 13:42

ça ç l'air très bon ;)