BRICKS DE SAUMON

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J'ai essayé de faire des aumonières avec des feuilles de Bricks. C'était très bon mais le saumon est un peu lourd pour les feuilles de Bricks... J'ai donc eu du mal à les faire tenir sans qu'elle se casse !

Pour cette recette (pour 3 personnes) :
- 1 courgette
- 1 poignée d'haricots verts
- 1 poignée de brocolis
- 2 tomates
- 3 pavés de saumon
- aneth
- curry
- 6 feuilles de bricks
- 3 brins de ciboulette

Au travail !


Epluchez puis coupez en fines rondelles la courgette. Faites la cuire dans de l'huile d'olives.



Faites cuire les haricots verts et les brocolis.




Lorsque les légumes sont cuits, dressez les "aumônières" :
* Placez 2 feuilles de bricks l'une sur l'autre.
* Badigeonnez les d'huile d'olives
* Placez les courgettes, assaisonnez-les de curry en poudre
* Ajoutez le pavé de saumon, assaisonnez le d'aneth
* Recouvrez les de brocolis et haricots verts
* Formez des aumônières.

Enfournez les pendant 2
0 - 30 minutes à  180°C.
Servez bien chaud avec du riz.










































Bon appétit !

Publié dans La mer

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Lénaïc 08/11/2009 10:05


Tout simplement parfait...


vicim 08/11/2009 10:55


merci beaucoup ! à très vite


Chouya 09/06/2009 18:16

Comment ne pas avoir faim devant une telle assiette !!!* * Bises

pititenoisette 08/06/2009 18:51

Mmmmm ca à l'air délicieux !

Fanfan 08/06/2009 17:35

ça a l'air délicieux, une bonne idée pour les amateurs de poissons

Angel 07/06/2009 21:25

Ah ben bravo, je vois qu'on ne tarde pas à voler les idées des autres!!  Héhé tant que ça fait du bon manger, on reste copines...!

07/06/2009 21:33


oui quand on en a parlé l'autre jour, je me suis dit que ça devait être pas mal... J'ai testé et je confirme c'est super bon ! Merci copine ;) et sans rancune :)