LASAGNES A LA VIANDE

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Une petite recette familiale... C'est tellement meilleur "fait maison" !

Pour cette recette...
- feuilles de Lasagnes
- 500g de viande de boeufs hâchée
- 2 oignons
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 tomates
- 1 boîte de pulpe de tomates
- 1l de lait
- 100g de beurre
- 100g de farine
- 200 g d'emmental râpé
- 2 pincées de noix de muscade
- herbes de Provence
- sel, poivre

Au travail !

Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et faites cuire pendant 2 min à feu doux en remuant constamment.
Retirez la casserole du feu et versez le lait bien froid. Remettez sur le feu (doux) et laissez épaissir en remuant sans arrêt !
Ajoutez une grosse poignée de gruyère râpé.


Préchauffez le four à 180° C.
Pelez les oignons et coupez-les en dés.

Coupez en dés les tomates. Dans un bol, versez la pul
pe de tomates, le concentré de tomates et les dés de tomates.
Faites ch
auffez l'huile d'olives dans une grande casserole.
Ajoute z les dés d'oignons. Salez et faites cuire 5 minutes.


Ajoutez la viande hâchée, les herbes de Provence.
Ajoutez le mélange de tomates.

Faites cuire le tout pendant une quinzaine de minutes.
Si besoin, faites cuire les feuilles de Lasagnes comme indiqué sur l'emballage.

Etalez 1 couche de feuilles de lasagnes au fondu du plat beurré.
Versez dessus la moitié de la sauce tomates à la viande.
Remettez 1 couche de lasagnes.
Etalez la moitié de la sauce fromagère.
Répétez les différentes couches en terminant par une couche de sauce fromagère.
Répartissez l'emmental râpé dessus.
Faites cuire pendant 20 minutes à 180°C puis 2-3 min en mode grill pour que le plat soit bien croustillant.
Servir avec une salade ... Un vrai délice !
 



Bon appétit

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émi-lit 25/08/2009 12:53

Testée et approuvée : aussi beau et délicieux que ça en a l'air !Merci pour cette recette

pimprenelle 06/05/2009 21:31

Ohlala elles sont très appétissantes tes lasagnes!Il en reste un peu pour moi?

06/05/2009 21:47


malheureusement tout a été englouti !!!


Mokamilla 06/05/2009 20:24

Mmmh!  J'adore les lasagnes et je vois que nous avons une recette un peu différente... En tout cas, tu me donnes envie d'en refaire...

06/05/2009 20:27


c'était extra... On s'est régalé !


Myfarenier 06/05/2009 20:23

Je croirai presque à la télépathie !

06/05/2009 20:27


effectivement nous sommes en phase toutes les 2....