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VERRINES DE CHEVRE FRAIS AU CHORIZO

VERRINES DE CHEVRE FRAIS AU CHORIZO

Me voilà de nouveau sur internet après quelques jours à travailler pour mes élèves. Eh oui la rentrée arrive à grands pas. Rassurez-vous, je n'ai pas cessé de cuisiner pour autant, j'ai juste pris du retard dans la publication des articles... Pour terminer...

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TORTILLA

TORTILLA

Une recette sinon LA recette espagnole par excellence. Je vous livre la recette de ma belle-mère Veva... Attention contrairement aux idées reçues, la tortilla n'est pas une omelette "bien cuite" avec des pommes de terre ! Pour cette recette : - 8 oeufs...

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GASPACHO A LA MODE ANDALOUSE

GASPACHO A LA MODE ANDALOUSE

En ces jours de grosse chaleur, une recette rafraîchissante et très "goûtue"... Faites-le la veille, il n'en sera que meilleur ! Pour cette recette ( pour 6 personnes ou une vingtaine de petites verrines) : - 800g de tomates bien mûres - 1 poivron rouge...

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EMPANADA

EMPANADA

Un délice... Cette spécialité espagnole ressemble à une tourte aux légumes et au thon ! J'adore ! Dans les panaderia, on peut en acheter une part, comme ça, pour le goûter. Vous sentez le vécu là ? Oui j'avoue, l'empanada est un peu mon pêché mignon "salé"...

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BUG

Veuillez m'excuser pour les éventuels dérangements qui ont touché tous les blogs d'overblog cette nuit. Ceci est bien évidemment indépendant de ma volonté ! En espérant que cela ne se reproduise plus.

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MINI BROCHETTES

MINI BROCHETTES

Continuons sur cette fameuse soirée tapas... J'adore les petites brochettes à grignoter qui mélangent différentes saveurs. J'en ai fait de deux sortes : Serrano / Melon et Chorizo / Feta... Nota Bene : Lors de cette soirée, j'ai (enfin Karine, la préposée...

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SANGRIA

SANGRIA

Chose promise, chose due... Avant le week-end, je vous transmets la recette que j'ai utilisée pour faire ma sangria. De l'avis de tous, elle était très bonne ! Je l'ai volontairement faite sans bulle (donc pas de limonade) pour que tous mes convives puissent...

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TABLE ESPAGNOLE

TABLE ESPAGNOLE

J'aime cuisiner comme vous l'aurez compris mais j'aime aussi la décoration. La soirée tapas était donc l'occasion de faire une table aux couleurs de l'Espagne. J'avais quelques éléments rouges à la maison, j'ai acheté une nappe en papier jaune pour y...

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SOIREE TAPAS

SOIREE TAPAS

Il y a une semaine, nous avons organisé une soirée tapas à la maison. Nous étions 10 ! Merci les amis pour cette belle soirée... J'ai vraiment passé un bon moment. Mais avant de s'amuser, il a fallu préparer 8 plats différents et 2 desserts. Heureusement,...

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POELEE DE LEGUMES AUX LARDONS

POELEE DE LEGUMES AUX LARDONS

Une recette avec un peu de légumes verts pour garder la ligne, même si les lardons ne sont pas très diététiques... J'ai donc ouvert mon congélateur, mélangé quelques légumes et assaisonné le tout dans mon wok. Pour cette recette : - brocolis (surgelés...

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